前结式餐厅,顾名思义,消费者需要在就餐前结账付款后,才可以就餐的餐厅。大多数类似麦当劳肯德基等这样的洋快餐,也可以是甜品店、奶茶店甚至可以是快餐,面条,粥,包子铺等快捷中餐也包含在内。
什么情况下适合先买单后就餐呢?
1、餐厅人手不足问题;
2、餐厅座位较多较散,没有固定的台号,客流量较大,可以杜绝跑单,霸王餐的现象;
3、一般客人在一次点单之后不会再加餐;
4、餐厅定位是中低档,消费群体基本是普通消费者;
5、中低档餐厅想提高翻牌率。
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Voicer乐乐云音讯公播
对于所有的前结式餐厅,不仅仅需要聚焦提供优质的商品、实惠的价格,更要关注就餐氛围,那么,音乐是不可或缺的元素之一,很多人可能对听觉不以为意,但对比有音乐的餐厅消费体验和无音乐的餐厅消费体验就可以发现有,前结式餐厅有做规范化的店铺音乐,包括播放方式、管理方式、音乐内容,会让顾客产生情感的共鸣,那么顾客在这里可能会停留更长的时间。
那么,餐厅需要一款智能音乐管家——乐乐云音讯公播。乐乐云音讯公播就是零售渠道⻔店⾳乐整体解决⽅案。乐乐云音讯公播是连锁门店设计易操作的背景音乐与促销广播智能管家,开闭店管理,实时插播广播信息等,数字远程管理工具,音讯营销弹指之间。
Wipor
自动侦测店内空桌及店内空间使用程度,消费者可以了解店内空桌状况,店员可以掌控待清理桌位。完整记录清桌时间数据,协助餐饮业者提升门店营运效率。对于前结式餐厅,想要提高翻桌率,wipor可以帮餐厅迅速掌控。
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前结式餐厅,取餐困难,叫号麻烦,这是每家餐厅都会面对的难题,想要实现高效灵活叫号取餐,节省人力?
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Bobo波波动态价格牌
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